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特色菜式

PECIALTISE

特色菜式

脆哨洋芋粑

煮熟透的土豆去皮压碎，团成一个个的厚饼子，用油煎得两面焦黄，蘸着甜面酱与五香辣椒面，这就是贵州人从小吃到大的“洋芋粑粑”，是不是听着就糯滋滋、香喷喷？里面更是加入了贵州人素来喜爱的脆哨——五花肉丁熬干其内油脂，再加各味调料酱汁炒制。吃起来酥脆软糯，堪称豪华版的“洋芋粑粑”。

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