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特色菜式

PECIALTISE

S

特色菜式

脆哨洋芋粑

煮熟透的土豆去皮压碎,团成一个个的厚饼子,用油煎得两面焦黄,蘸着甜面酱与五香辣椒面,这就是贵州人从小吃到大的“洋芋粑粑”,是不是听着就糯滋滋、香喷喷?里面更是加入了贵州人素来喜爱的脆哨——五花肉丁熬干其内油脂,再加各味调料酱汁炒制。吃起来酥脆软糯,堪称豪华版的“洋芋粑粑”。
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