丝恋酸汤丝娃娃的起源
贵州省非物质文化遗产
丝娃娃的起源
民国初期,有妇不孕,夫君去寺庙祈福后,按住持指点制作素饼,后演变成丝娃娃。其得名既因传说,又因形状似襁褓中的婴儿。
丝娃娃的特点
以面粉烙成的薄饼卷入折耳根、萝卜丝等菜蔬,佐以酸酸辣辣的汁,素菜脆嫩,酸辣爽口,营养健康。
“丝恋” 牌的由来
周杰先祖在福建以制作春卷谋生,后迁至贵州继续以此为主业,因丝娃娃搭配红汤配料口感好,让人恋恋不忘,故取名周氏 “丝恋” 牌红酸汤丝娃娃。
丝娃娃的发展现状
如今丝娃娃出现在路边小摊、婚嫁喜礼、重要会议晚宴中,还被央视纪录片提及,男女老少皆宜。
红酸汤历史
近年来,在各地重要会议期间,丝娃娃也作为当地名小吃成为晚宴一道名菜。中央电视台摄制的文化纪录片《舌尖2》中也提到了贵阳的丝娃娃。可以说丝娃娃是男、女、老、少皆宜的地方风味小吃。
公司荣誉
2016年荣获美味不用等贵州省“顾客排位最多”第一名;
2016年荣获联合利华“中式快餐知名品牌”称号;
2016年雀巢食品论坛会贵州地区唯一参会品牌;
......
最新动态
丝恋,最新新闻资讯活动资讯
开业资讯
丝恋公告
行业新闻
促销活动
2018-11-27